在進出口貿易中，作為糧食產品，面粉一直以來都是我國進口的主要物資。但是隨著近些年來屢屢爆出的進口面粉質量安全問題，也不得不讓我們重視進口面粉的食用安全性。想必大家都對加拿大面粉大腸桿菌超標的事件還記憶猶新，食用過受污染的面粉之后，許多人都出現了惡心、嘔吐、帶血性腹瀉的癥狀，這種嚴重影響了消費者們的身體健康。當然，對于面粉安全的判定指標也不知這一種，磁性金屬含量便是大家同樣較為關注的一項。因此，為了保證進口面粉安全性，目前許多地區的食品質檢人員都會利用磁性金屬測定儀對入關面粉進行安全性測定了。

      那么磁性金屬含量會對人體健康形成怎樣的威脅，磁性金屬測定儀又是怎樣為面粉安全性測定服務的呢？
      首先要明確面粉中磁性金屬的來路。要知道，如今的面粉生產基本上都會由自動化的機械進行，這樣的情況下，機械會有磨損，而磨損后的金屬也會隨之帶入面粉之中，如在合格范圍內，那么不會對人體健康造成影響，但是若批次面粉中含有的磁性金屬量過高，那么在消費者食用過后，便會出現許多不適癥狀，嚴重時甚至會劃破人體胃壁，導致胃出血。這也表明了對進口面粉磁性金屬含量測定的重要性。
      而磁性金屬測定儀是一款專業用于測定粉類食品中磁性金屬含量的儀器，該儀器能夠快速、準確地完成測定工作。有效地規避了過去傳統的磁鐵吸引測定法，耗時長、數據可靠性不高的弊端。磁性金屬測定儀的應用，大大提高了相關單位對面粉安全性測定的能力。如此，在面對進口面粉時，那么便可以以較為高效且精準的方式開展檢測工作，一旦發現磁性金屬含量超標，那么當即便可將問題面粉攔于國門之外，為國人身體健康提供保障。